Ελληνικός τουρισμός χωρίς εργατικά χέρια: 90.000 κενές θέσεις πριν καν ξεκινήσει η σεζόν
Ξενοδοχεία, εστίαση, κατασκευές και αγροτικός τομέας «στεγνώνουν» από προσωπικό
Η φετινή τουριστική περίοδος ξεκινά με ένα από τα μεγαλύτερα ελλείμματα εργατικού δυναμικού των τελευταίων ετών. Σύμφωνα με τα στοιχεία, η τουριστική βιομηχανία καταγράφει τουλάχιστον 90.000 κενές θέσεις, ενώ συνολικά η ελληνική οικονομία εμφανίζει ανάγκες που ξεπερνούν τις 360.000 εργαζόμενους. Ξενοδοχεία, εστιατόρια και τουριστικές επιχειρήσεις δυσκολεύονται να στελεχώσουν βασικές θέσεις, αναγκάζοντας πολλές μονάδες να λειτουργούν με λιγότερο προσωπικό από το απαιτούμενο.
Στην κορυφή της ζήτησης βρίσκονται οι μάγειρες, που αντιστοιχούν στο 14% των αγγελιών προσλήψεων. Ακολουθούν οι υπάλληλοι υποδοχής, οι σερβιτόροι, οι καμαριέρες και οι μπάρμαν – ειδικότητες πρώτης γραμμής που καθορίζουν την εμπειρία των επισκεπτών. Η εικόνα αυτή επιβεβαιώνει τον έντονα εποχικό και λειτουργικό χαρακτήρα του ελληνικού τουρισμού, ο οποίος στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό σε ειδικευμένο προσωπικό που πλέον δεν επαρκεί.
Το πρόβλημα δεν περιορίζεται στον τουρισμό. Στις κατασκευές, η ζήτηση για τεχνίτες, ηλεκτροσυγκολλητές, υδραυλικούς, χειριστές μηχανημάτων και εργάτες παραμένει ιδιαίτερα υψηλή. Αντίστοιχα, οι μονάδες παραγωγής αναζητούν τόσο ανειδίκευτους εργάτες όσο και τεχνικούς με εμπειρία, ενώ ο αγροτικός τομέας αντιμετωπίζει χρόνιο έλλειμμα εργατών γης, ειδικά στις περιόδους συγκομιδής.
Οι μετακλήσεις εργαζομένων από τρίτες χώρες δεν φαίνεται να λύνουν το πρόβλημα. Παρά την αύξηση των διαθέσιμων θέσεων μετακλητών σε 94.300 άτομα για το 2026, καλύπτεται μόλις μία στις τέσσερις κενές θέσεις. Από αυτούς, 44.240 προορίζονται για εξαρτημένη εργασία και 48.000 για εποχική απασχόληση, κυρίως στη γεωργία και τον τουρισμό. Οι διακρατικές συμφωνίες προβλέπουν ότι 9.000 εργαζόμενοι θα προέλθουν από το Μπανγκλαντές και 5.000 από την Αίγυπτο για τον πρωτογενή τομέα.
Οι ειδικότητες που ζητούνται περισσότερο αφορούν ανειδίκευτους εργάτες γεωργίας, κτηνοτροφίας και αλιείας, εργάτες μεταποίησης και αποθήκευσης, τεχνίτες οικοδομικών εργασιών, καθώς και προσωπικό καθαριότητας και εστίασης σε ξενοδοχεία και τουριστικά καταλύματα. Η ζήτηση είναι τόσο μεγάλη που τα αιτήματα για μετακλήσεις έφτασαν τις 400.000, με τον πρωτογενή τομέα να απορροφά πάνω από τα μισά.
Η εικόνα που διαμορφώνεται δείχνει ότι η έλλειψη προσωπικού αποτελεί πλέον διαρθρωτικό πρόβλημα για την ελληνική οικονομία. Ο τουρισμός, οι κατασκευές και η αγροτική παραγωγή βρίσκονται αντιμέτωποι με ένα κενό που δυσκολεύει τη λειτουργία τους και αναδεικνύει την ανάγκη για πιο στοχευμένες πολιτικές προσέλκυσης και διατήρησης εργατικού δυναμικού.
