Οι τιμές στα τρόφιμα ανεβαίνουν, οι οικογένειες πιέζονται!
Παρά τα μέτρα του Υπουργείου Ανάπτυξης, η ακρίβεια στα βασικά αγαθά επιμένει – Πώς επηρεάζονται τα χαμηλά και μεσαία εισοδήματα
Ο επίσημος πληθωρισμός στην Ελλάδα παρέμεινε σχεδόν στάσιμος τον Οκτώβριο του 2025, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία. Ωστόσο, πίσω από τη στατιστική σταθερότητα κρύβεται μια σκληρή πραγματικότητα για εκατομμύρια νοικοκυριά: οι τιμές των τροφίμων συνεχίζουν να αυξάνονται, μειώνοντας δραματικά την αγοραστική τους δύναμη.
Η ακρίβεια στα βασικά καταναλωτικά αγαθά –όπως ψωμί, γάλα, λάδι, κρέας και φρούτα– δεν δείχνει σημάδια υποχώρησης. Παρά τις παρεμβάσεις του Υπουργείου Ανάπτυξης, όπως πλαφόν σε περιθώρια κέρδους, ελέγχους στην αγορά και προγράμματα επιδότησης, οι τιμές στα ράφια παραμένουν υψηλές. Οι αυξήσεις αυτές δεν είναι απλώς αριθμοί: μεταφράζονται σε καθημερινή πίεση για τα χαμηλά και μεσαία εισοδήματα, που βλέπουν τους οικογενειακούς τους προϋπολογισμούς να συρρικνώνονται.
Η στασιμότητα του γενικού δείκτη πληθωρισμού δημιουργεί την ψευδαίσθηση σταθερότητας, ενώ στην πραγματικότητα οι ανατιμήσεις στα τρόφιμα λειτουργούν ως «σιωπηλή φορολογία» για τους πιο ευάλωτους. Η κατάσταση επιδεινώνεται από το γεγονός ότι τα τρόφιμα αποτελούν μεγαλύτερο ποσοστό των δαπανών για τα νοικοκυριά με χαμηλό εισόδημα, καθιστώντας την ακρίβεια ακόμη πιο επώδυνη.
Η κυβέρνηση καλείται να επανεξετάσει την αποτελεσματικότητα των μέτρων και να ενισχύσει τις πολιτικές στήριξης, όχι μόνο μέσω επιδομάτων αλλά και με παρεμβάσεις στη δομή της αγοράς. Η ενίσχυση του ανταγωνισμού, η διαφάνεια στις τιμές και η στήριξη της εγχώριας παραγωγής μπορούν να λειτουργήσουν ως αντίβαρο στην πληθωριστική πίεση.
Η ακρίβεια στα τρόφιμα δεν είναι απλώς οικονομικό φαινόμενο – είναι κοινωνικό ζήτημα. Και όσο οι τιμές ανεβαίνουν, η ανάγκη για ουσιαστικές λύσεις γίνεται επιτακτική.
