Μείωση παραγωγής φέτας κατά 15.000 τόνους λόγω ευλογιάς!!
Η ελληνική τυροκομία βρίσκεται αντιμέτωπη με σημαντική μείωση της παραγωγής φέτας, καθώς η ευλογιά που έπληξε την κτηνοτροφία το 2025 οδήγησε σε αισθητή πτώση της παραγωγής πρόβειου γάλακτος. Στο πρώτο δίμηνο του 2026 η παραγωγή φέτας υποχώρησε κατά περίπου 10%, με τις εκτιμήσεις να κάνουν λόγο για συνολική ετήσια απώλεια που θα φτάσει τους 15.000 τόνους. Παρά τη μείωση, η αγορά παραμένει σταθερή χάρη στα αποθέματα 20.000–30.000 τόνων που διατηρούν κάθε χρόνο οι τυροκομικές επιχειρήσεις.
Η κατάσταση όμως μπορεί να αλλάξει αν η μειωμένη παραγωγή συνεχιστεί για μήνες, καθώς οι μεγάλες επιχειρήσεις θα χρειαστεί να επιλέξουν μεταξύ της τροφοδοσίας των διεθνών αγορών και της ενίσχυσης της εγχώριας αγοράς. Οι εξαγωγές έχουν προτεραιότητα, καθώς η φέτα αποτελεί το πιο ισχυρό εξαγώγιμο προϊόν της ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας και ένα από τα μεγαλύτερα success stories του κλάδου.
Η τιμή παραγωγού στο πρόβειο γάλα έχει ήδη αυξηθεί στα 1,60 ευρώ το κιλό, με ορισμένες περιοχές να καταγράφουν ακόμη υψηλότερες τιμές. Ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας, Μιχάλης Σαράντης, επισημαίνει ότι τα κρούσματα ευλογιάς το 2026 είναι περιορισμένα χάρη στα αυστηρά μέτρα μετακίνησης ζώων, αλλά προειδοποιεί για αυξημένο κίνδυνο την περίοδο του Πάσχα.
Στην αγορά αμνοεριφίων αναμένεται έντονη πίεση. Η εγχώρια παραγωγή είναι μειωμένη λόγω της θανάτωσης άνω των 400.000 ζώων από την ευλογιά, ενώ πολλοί κτηνοτρόφοι κρατούν ζώα για αναπαραγωγή ώστε να ενισχυθεί η παραγωγή γάλακτος από το φθινόπωρο. Η λιανική τιμή των ελληνικών αμνοεριφίων εκτιμάται ότι θα ξεπεράσει τα 15 ευρώ το κιλό, καθώς η τιμή στα σφαγεία έχει ήδη ανέβει από τα 7 στα 10 ευρώ. Η ζήτηση αναμένεται να καλυφθεί κυρίως από εισαγωγές από Βουλγαρία, Ρουμανία και Βόρεια Μακεδονία, χωρίς ακόμη να είναι σαφές το τελικό επίπεδο τιμών.
