Παγκόσμια παραγωγή οίνου: Υποχωρεί για τρίτη συνεχή χρονιά…
Η παγκόσμια παραγωγή οίνου εκτιμάται ότι έφτασε τα 232 εκατομμύρια εκατόλιτρα το 2025, σημειώνοντας αύξηση περίπου 3% σε σύγκριση με το 2024. Παρόλα αυτά, η ποσότητα εξακολουθεί να βρίσκεται κατά περίπου 7% κάτω από τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας.
Οι κυριότεροι λόγοι για αυτή τη διατήρηση της χαμηλής επίδοσης είναι οι έντονες και απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες που έπληξαν αμπελουργικές περιοχές σε όλο τον κόσμο.
Κλιματική πίεση στην παραγωγή
Σύμφωνα με διεθνείς εκτιμήσεις, οι αμπελώνες επλήγησαν από ακραίες θερμοκρασίες, ξηρασία, βαριές βροχοπτώσεις αλλά και απρόσμενες παγωνιές — γεγονός που επηρέασε τόσο το βόρειο όσο και το νότιο ημισφαίριο.
Στην Ευρώπη, η παραγωγή στη Γαλλία κατέγραψε τη χαμηλότερη τιμή από το 1957, ενώ στην Ισπανία σημειώθηκε χαμηλό 30 ετών. Αντιθέτως, η Ιταλία κατάφερε να αυξήσει την παραγωγή της κατά 8% και να ανακτήσει τη θέση της ως κορυφαίος παραγωγός.
Στο νότιο ημισφαίριο, η παραγωγή ενισχύθηκε κατά περίπου 7% μετά από τρία χρόνια πτώσης, με χώρες όπως η Αυστραλία, η Νέα Ζηλανδία, η Νότια Αφρική και η Βραζιλία να ηγούνται της ανόδου. Παρόλα αυτά, και εκεί η παραγωγή παραμένει περίπου 5% κάτω από τον μέσο όρο.
Επιπτώσεις και προοπτικές
Η μικρή άνοδος στην παραγωγή αναμένεται να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των αποθεμάτων, σε μια περίοδο όπου η ζήτηση σε ώριμες αγορές έχει υποχωρήσει και η κατανάλωση σε αναδυόμενες αγορές, όπως η Κίνα, μειώνεται.
Ωστόσο, για πολλούς παραγωγούς και περιοχές η συνεχής χαμηλή επίδοση εγκυμονεί κινδύνους οικονομικής πίεσης — ενώ μακροοικονομικά η ευθυγράμμιση παραγωγής και κατανάλωσης ίσως να αποτελεί θετικό στοιχείο.
