Σούπερ μάρκετ: Άλμα 7,1% στις πωλήσεις τον Μάιο και ρεκόρ πενταετίας στην κατανάλωση
Πώς η πίεση στο εισόδημα στρέφει τους καταναλωτές στα σούπερ μάρκετ και ενισχύει τον τζίρο σε όλη τη χώρα
Παρά τις δυσκολίες στο διεθνές περιβάλλον και τις παρεμβάσεις στην εσωτερική αγορά, το 2026 εξελίσσεται σε μια ιδιαίτερα δυναμική χρονιά για τον κλάδο των σούπερ μάρκετ. Τα στοιχεία της Nielsen δείχνουν ότι τον Μάιο οι πωλήσεις σημείωσαν αύξηση 7,1%, ενώ ο όγκος κατανάλωσης ενισχύθηκε κατά 4,7%, επίδοση που αποτελεί την υψηλότερη της τελευταίας πενταετίας. Η άνοδος αυτή δεν συνδέεται με βελτίωση της αγοραστικής δύναμης, αλλά με τη μετατόπιση των καταναλωτών προς πιο οικονομικές επιλογές.
Ο περιορισμός του διαθέσιμου εισοδήματος οδηγεί μεγάλο μέρος του κοινού να εγκαταλείπει μικρότερα σημεία πώλησης, όπως μανάβικα και μίνι μάρκετ, επιλέγοντας τα σούπερ μάρκετ για χαμηλότερες τιμές και μεγαλύτερη ποικιλία. Η τάση αυτή ενισχύει τη συγκέντρωση της αγοράς, με τις μεγάλες αλυσίδες να απορροφούν σημαντικό μέρος της ζήτησης και να διατηρούν υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης.
Στις επιμέρους κατηγορίες προϊόντων, τα φρέσκα τρόφιμα κατέγραψαν την ισχυρότερη άνοδο με 9,9%, ενώ ακολούθησαν τα είδη bazaar με 9,4% και τα τρόφιμα με 6,5%. Στο επίπεδο των καταστημάτων, τα υπερμάρκετ και οι superettes βρέθηκαν στην κορυφή των προτιμήσεων, σημειώνοντας αυξήσεις 10% και 8,9% αντίστοιχα. Τα μικρά και μεγάλα σούπερ μάρκετ κινήθηκαν επίσης ανοδικά, με 7,2% και 5,6%.
Ιδιαίτερα έντονη ήταν η ανάπτυξη στις τουριστικές περιοχές. Τα νησιά και η Κρήτη σημείωσαν αύξηση 8,9%, ενώ υψηλές επιδόσεις καταγράφηκαν και στη Θεσσαλονίκη με 8% και στην Πελοπόννησο με 7,1%. Η Αττική, αν και πιο ώριμη αγορά, διατήρησε σταθερή ανοδική πορεία με 6,8%.
Σημαντική ώθηση καταγράφεται και στο ηλεκτρονικό εμπόριο τροφίμων. Οι online πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 20,9%, φτάνοντας τα 153,7 εκατ. ευρώ. Παρότι το μερίδιό τους παραμένει μικρό, η ταχύτητα ανάπτυξης δείχνει ότι τα επόμενα χρόνια θα αποτελέσουν βασικό πεδίο ανταγωνισμού για τις αλυσίδες. Η ιδιωτική ετικέτα διατηρείται στο 24,3% της αγοράς, ενώ οι προωθητικές ενέργειες περιορίζονται στο 40,6%, ένδειξη ότι οι καταναλωτές στρέφονται περισσότερο σε σταθερά οικονομικές επιλογές.
