Πασχαλινή αγορά 2026: Σταθερός τζίρος 1,5 δισ. ευρώ με πιο «σφιχτή» κατανάλωση
Οι ανατιμήσεις συγκράτησαν τον όγκο αγορών – Πώς κινήθηκαν τρόφιμα, δώρα, ένδυση και τουρισμός
Η πασχαλινή αγορά του 2026 κινήθηκε σε κλίμα συγκρατημένης κατανάλωσης, παρά το γεγονός ότι ο συνολικός τζίρος παρέμεινε σταθερός κοντά στο 1,5 δισ. ευρώ, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσιάζονται στο δημοσίευμα . Το ποσό αυτό προκύπτει από τον «συμπυκνωμένο» κύκλο αγορών των 7–10 ημερών, ο οποίος ενισχύεται παραδοσιακά από το Δώρο Πάσχα, ύψους περίπου 1 δισ. ευρώ.
Πίσω από τη σταθερότητα του τζίρου, όμως, κρύβεται μια διαφορετική εικόνα: ο όγκος των αγορών εκτιμάται ότι μειώθηκε κατά 2% έως 5%. Οι καταναλωτές δαπάνησαν περίπου τα ίδια χρήματα με πέρυσι, αλλά αγόρασαν λιγότερα προϊόντα, καθώς οι ανατιμήσεις σε τρόφιμα και βασικά είδη περιόρισαν την πραγματική αγοραστική δύναμη. Παράλληλα, η τάση για «Πάσχα στο χωριό» παρέμεινε ισχυρή, με σημαντική μετακίνηση προς την περιφέρεια.
Η ευαισθησία στις τιμές ήταν πιο έντονη από κάθε άλλη χρονιά. Η σύγκριση τιμών, η αναζήτηση προσφορών και η αλλαγή σημείων αγοράς αποτέλεσαν βασικά χαρακτηριστικά της συμπεριφοράς των νοικοκυριών. Πολλοί στράφηκαν σε οικονομικότερες επιλογές, όπως προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, ενώ τα σούπερ μάρκετ και τα εκπτωτικά καταστήματα ενίσχυσαν τη θέση τους λόγω πιο ανταγωνιστικών τιμών. Παράλληλα, αρκετοί καταναλωτές έκαναν πρόωρες αγορές για να αποφύγουν πιθανές ανατιμήσεις πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα.
Η αγορά κινήθηκε σε δύο ταχύτητες. Οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής προσέλκυσαν μεγάλο μέρος του κοινού, ενώ τα παραδοσιακά καταστήματα –κρεοπωλεία, φούρνοι, ζαχαροπλαστεία, μανάβικα– διατήρησαν υψηλότερες τιμές, στηριζόμενα στη σταθερή πελατεία τους. Στις κατηγορίες προϊόντων, τα τρόφιμα κυριάρχησαν με περίπου 50% του συνολικού τζίρου (750 εκατ. ευρώ), ενώ τα πασχαλινά δώρα κάλυψαν περίπου 300 εκατ. ευρώ. Η ένδυση και η υπόδηση κινήθηκαν στα 250 εκατ. ευρώ, ενώ ο εσωτερικός τουρισμός παρέμεινε σταθερός πάνω από τα 150 εκατ. ευρώ.
Οι τιμές στα βασικά προϊόντα του πασχαλινού τραπεζιού κατέγραψαν σημαντικές αυξήσεις: 12% στο αρνί, 10% στα οπωροκηπευτικά και 5%–8% στα υπόλοιπα είδη. Το αυξημένο κόστος ενέργειας και μεταφορών συνέχισε να επηρεάζει τις τελικές τιμές, διαμορφώνοντας ένα περιβάλλον όπου οι επιχειρήσεις προσπαθούν να ισορροπήσουν ανάμεσα στη συγκράτηση τιμών και στη διατήρηση της ζήτησης.
Ο πρόεδρος του ΕΒΕΠ, Βασίλης Κορκίδης, σημείωσε ότι το Πάσχα παρέμεινε περίοδος έντονης εμπορικής δραστηριότητας, αλλά με πιο προσεκτική κατανάλωση. Τόνισε ότι το πασχαλινό τραπέζι διατηρήθηκε πλούσιο, με τους καταναλωτές να δίνουν προτεραιότητα στα δώρα για παιδιά και βαφτιστήρια, παρά τις πιέσεις της ακρίβειας.
