Καλούνται οι καταναλωτές να μην καταναλώσουν τη συγκεκριμένη παρτίδα

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων(ΕΦΕΤ) προχώρησε στην άμεση ανάκληση παρτίδας κατεψυγμένων μπιφτεκιών κοτόπουλου, έπειτα από εργαστηριακούς ελέγχους που αποκάλυψαν την παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. . Η υπόθεση αφορά προϊόν χωρίς γλουτένη, με ημερομηνία ανάλωσης 16/02/2027 και παραγωγής/κατάψυξης 24/10/2025, το οποίο παρασκευάζεται από την εταιρεία «Α. Καραγιαννάκης Α.Ε. – Κοτόπουλα Καραγιαννάκη Χαλκιδικής».

Οι έλεγχοι πραγματοποιήθηκαν από την Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, ενώ η επιβεβαίωση της μόλυνσης προέκυψε από αναλύσεις του Κτηνιατρικού Εργαστηρίου Καβάλας. Μετά τη διαπίστωση της σαλμονέλας, ο ΕΦΕΤ ζήτησε την άμεση απόσυρση ολόκληρης της παρτίδας από την αγορά και βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη η διαδικασία εντατικών ελέγχων για να διασφαλιστεί ότι δεν θα υπάρξει περαιτέρω διάθεση του προϊόντος.

Παράλληλα, ο Φορέας απευθύνει αυστηρή σύσταση προς τους καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν, καθώς η σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές, ιδιαίτερα σε παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με ευάλωτο ανοσοποιητικό σύστημα.

Η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ υπογραμμίζει ότι η προστασία της δημόσιας υγείας αποτελεί απόλυτη προτεραιότητα και πως οι έλεγχοι στην αγορά συνεχίζονται με εντατικούς ρυθμούς. Η υπόθεση εντάσσεται στο πλαίσιο των τακτικών δειγματοληψιών που πραγματοποιεί ο Φορέας για την ασφάλεια των τροφίμων, με στόχο την έγκαιρη ανίχνευση κινδύνων και την αποτροπή διάθεσης μη ασφαλών προϊόντων.

Οι αρχές παραμένουν σε επιφυλακή, ενώ η εταιρεία παραγωγής καλείται να συνεργαστεί πλήρως για την ιχνηλάτηση της παρτίδας και την εφαρμογή των απαραίτητων διορθωτικών μέτρων. Το περιστατικό υπενθυμίζει τη σημασία της συνεχούς επιτήρησης στην αλυσίδα τροφίμων και της άμεσης ενημέρωσης του κοινού όταν εντοπίζονται κίνδυνοι.

ΠΗΓΗ