Δυναμικό ξεκίνημα για το online σούπερ μάρκετ αλλά με «αστερίσκους»…
Το online κανάλι του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων ξεκίνησε το 2026 με εντυπωσιακή άνοδο, καταγράφοντας διψήφιο ποσοστό ανάπτυξης τον Ιανουάριο. Σύμφωνα με τα στοιχεία της NielsenIQ, οι ηλεκτρονικές πωλήσεις των έξι μεγαλύτερων αλυσίδων ανήλθαν σε 27,8 εκατ. ευρώ, έναντι 22,1 εκατ. ευρώ τον Ιανουάριο του 2025, σημειώνοντας αύξηση 26% . Την ίδια στιγμή, τα φυσικά καταστήματα των ίδιων αλυσίδων κινήθηκαν με ρυθμό 9,2%, ενώ συνολικά η αγορά τροφίμων ανέβηκε κατά 8,6% σε αξία.
Πίσω όμως από το εντυπωσιακό ποσοστό ανάπτυξης του online καναλιού κρύβεται μια σημαντική μεθοδολογική λεπτομέρεια. Η αποτίμηση της αγοράς βασίζεται σήμερα στις online πωλήσεις έξι αλυσίδων – Σκλαβενίτη, ΑΒ Βασιλόπουλου, Μασούτη, My Market, Χαλκιαδάκη και ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός. Ωστόσο, σε προηγούμενες χρονιές το δείγμα ήταν μικρότερο, καθώς δεν συμμετείχαν όλες οι αλυσίδες. Αυτό σημαίνει ότι η σύγκριση της περιόδου 2022–2026 δεν είναι πλήρως «like‑for‑like», αφού το δείγμα διευρύνθηκε κατά δύο αλυσίδες, επηρεάζοντας τεχνητά το μέγεθος της αύξησης.
Παρά τον «αστερίσκο» στη μεθοδολογία, η τάση παραμένει ξεκάθαρη: το online κανάλι ενισχύει σταθερά το αποτύπωμά του. Το μερίδιό του από 2,6% το 2022 ανέβηκε στο 3,3% τον Ιανουάριο του 2026, μια αύξηση 0,7 ποσοστιαίων μονάδων σε τέσσερα χρόνια. Αν και η άνοδος μοιάζει συγκρατημένη, δείχνει ότι ένα τμήμα των καταναλωτών υιοθετεί το ηλεκτρονικό σούπερ μάρκετ είτε ως βασικό είτε ως συμπληρωματικό κανάλι αγορών.
Η εξέλιξη αυτή συνδέεται με τη γενικότερη δυναμική των ηλεκτρονικών πωλήσεων στη χώρα, οι οποίες αναπτύσσονται πολλαπλάσια σε σχέση με τα φυσικά καταστήματα, παρά το γεγονός ότι η Ελλάδα εξακολουθεί να υπολείπεται σημαντικά των μεγάλων ευρωπαϊκών αγορών ως προς τη διείσδυση του online grocery. Ωστόσο, η σταθερή αύξηση του μεριδίου δείχνει ότι η ψηφιακή μετάβαση στο λιανεμπόριο τροφίμων έχει αποκτήσει μόνιμα χαρακτηριστικά.
Καθώς το δείγμα των αλυσίδων σταθεροποιείται και η αγορά ωριμάζει, τα επόμενα χρόνια θα δείξουν αν η ανάπτυξη του online καναλιού θα συνεχίσει με τον ίδιο ρυθμό ή αν θα χρειαστούν νέες στρατηγικές για να ενισχυθεί περαιτέρω η ψηφιακή κατανάλωση.
