Shrinkflation στα σούπερ μάρκετ: Η «κρυφή» ακρίβεια που αδειάζει τα ράφια και τα πορτοφόλια
Πώς οι εταιρείες μειώνουν τις ποσότητες χωρίς να αλλάζουν τιμές – Τα σημάδια που πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές
Το φαινόμενο της «shrinkflation» έχει πλέον παγιωθεί στα ελληνικά σούπερ μάρκετ, επηρεάζοντας μια ευρεία γκάμα προϊόντων καθημερινής κατανάλωσης. Πρόκειται για την πρακτική κατά την οποία οι εταιρείες μειώνουν την ποσότητα ενός προϊόντος, χωρίς όμως να μειώνουν την τιμή του. Η αλλαγή είναι συχνά τόσο μικρή και διακριτική, ώστε περνά απαρατήρητη από τους περισσότερους καταναλωτές, παρότι στην πράξη αποτελεί μια έμμεση μορφή ακρίβειας.
Οι μειώσεις εντοπίζονται σε πλήθος κατηγοριών: από σοκολάτες, δημητριακά και σνακ μέχρι παγωτά, καφέ, είδη προσωπικής υγιεινής και καθαριστικά. Συσκευασίες που μέχρι πρόσφατα περιείχαν συγκεκριμένα γραμμάρια εμφανίζονται πλέον «ψαλιδισμένες», ενώ οικογενειακά προϊόντα μειώνουν τον όγκο τους χωρίς καμία εμφανή αλλαγή στην τιμή. Το αποτέλεσμα είναι ότι ο καταναλωτής πληρώνει το ίδιο – ή και περισσότερο – για μικρότερη ποσότητα.
Οι ειδικοί τονίζουν ότι η προσεκτική ανάγνωση των στοιχείων της συσκευασίας είναι το βασικό εργαλείο προστασίας. Η τιμή ανά κιλό ή λίτρο, οι ενδείξεις για «νέα συσκευασία» και οι μικρές διαφοροποιήσεις στο καθαρό βάρος αποτελούν ενδείξεις shrinkflation. Συχνά, ο επανασχεδιασμός της συσκευασίας δυσκολεύει τη σύγκριση με παλαιότερες εκδόσεις, κάνοντας το φαινόμενο ακόμη πιο δύσκολο να εντοπιστεί.
Το shrinkflation εντείνεται σε μια περίοδο γενικευμένων ανατιμήσεων, με βασικές κατηγορίες όπως αλλαντικά, γαλακτοκομικά και προϊόντα σοκολάτας να καταγράφουν σταθερές αυξήσεις. Έτσι, τα νοικοκυριά βρίσκονται αντιμέτωπα με διπλή πίεση: λιγότερο προϊόν στο ράφι και υψηλότερο κόστος στο ταμείο. Η πρακτική αυτή έχει ήδη προκαλέσει συζητήσεις για την ανάγκη αυστηρότερης εποπτείας και παρέμβασης από τις αρμόδιες αρχές.
Σε αυτό το περιβάλλον, η σύγκριση προϊόντων και η προσεκτική επιλογή καθίστανται πιο αναγκαίες από ποτέ, καθώς το shrinkflation εξελίσσεται σε έναν από τους πιο ύπουλους μηχανισμούς ακρίβειας της αγοράς.
