Κατηγορίες Blog/p/blog-page_5.html

.

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΤΡΟΦΙΜΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΤΡΟΦΙΜΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα, 18 Οκτωβρίου 2021

Ο ΟΗΕ ΘΕΛΕΙ ΝΑ ΤΡΩΜΕ «ΗΘΙΚΑ»....ΕΝ ΜΕΣΩ ΦΤΩΧΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑΣ ΚΡΙΣΗΣ ΠΟΥ ΟΣΟΝΟΥΠΩ ΚΙΝΔΥΝΕΥΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΗ !!!



Οι τροφές που διαλέγουμε και ο τρόπος με τον οποίο καταναλώνουμε επηρεάζει όχι μόνο την υγεία μας, αλλά και την υγεία του πλανήτη, επισημαίνει ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής.

Ο Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών εκτιμά πως οι δραστηριότητες οι οποίες σχετίζονται με την παραγωγή, την επεξεργασία, τη διανομή και την κατανάλωση τροφίμων, είναι υπεύθυνες για το ένα τρίτο των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα.

«Μιλάμε πλέον για την ακεραιότητα τροφίμων, το λεγόμενο product integrity», εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο επιστήμονας τροφίμων και βιολόγος, Νίκος Γδοντέλης. «Δηλαδή ένα προϊόν πρέπει να είναι "ηθικό", να μην βλάπτει το περιβάλλον. Με τις αγορές κρέατος της Κίνας και της Ινδίας να διευρύνονται, παρατηρείται αύξηση της παραγωγής διοξειδίου του άνθρακα. Υπάρχουν μελέτες που λένε ότι αν στρέψουμε τη διατροφή μας σε λιγότερο ενεργοβόρα μοντέλα, δηλαδή δεν τρώμε μοσχαρίσιο κρέας, δεν τρώμε χοιρινά, δεν τρώμε προϊόντα εντατικής καλλιέργειας που είναι τα σιτηρά, θα σώσουμε τον πλανήτη με αυτόν τον τρόπο», συμπληρώνει.

Σύμφωνα με έκθεση του ΟΗΕ, η οποία δημοσιεύτηκε τον Σεπτέβριο, με τη διατήρηση των φυσικών οικότοπων, τη μείωση σπατάλης τροφίμων και τη μετάβαση σε φυτικές διατροφικές συνήθεις, οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα θα μπορούσαν να μειωθούν έως και οχτώ γιγατόνους ετησίως. Ήδη, στα ψυγεία και τα ράφια των σούπερ μαρκετ έχει μεγαλώσει η γκάμα των προϊόντων τα οποία παρασκευάζονται από φυτικές πρωτεϊνες, όπως για παράδειγμα τα υποκατάστατα τυριού. Παράλληλα, σε χώρες όπως η Αμερική, το Ισραήλ και η Ιαπωνία εδώ και μερικά χρόνια έχουν ξεκινήσει μελέτες και πειράματα για παραγωγή κρέατος από βλαστοκύτταρα.

Κυριακή, 19 Σεπτεμβρίου 2021

ΤΟ ΑΚΡΙΒΟ ΦΥΣΙΚΟ ΑΕΡΙΟ ΚΑΙ ΟΙ ΠΕΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ !!!




Η ραγδαία άνοδος των τιμών του φυσικού αερίου όσο πλησιάζει ο χειμώνας έχει καταλάβει εξαπίνης τις εταιρείες λιπασμάτων, με κίνδυνο να υπάρξουν αλυσιδωτές αντιδράσεις στον αγροτικό κλάδο και κατ’ επέκταση την αγορά τροφίμων.

Μέσα στην εβδομάδα, η CF Industries Holdings, μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες λιπασμάτων στον κόσμο που είναι εισηγμένη στο Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, ανακοίνωσε πως θα παγώσει την παραγωγή σε δυο μεγάλα εργοστάσια που διαθέτει στη Βόρεια Αγγλία, τα οποία προμηθεύουν περίπου το 40% της αγοράς στη χώρα.

Ένα 24ώρο μετά, η Yara International ανακοίνωσε πως θα περιορίσει την παραγωγή σε διάφορες εγκαταστάσεις στην Ε.Ε και τη Βρετανία καθώς η μεγάλη αύξηση των τιμών στο φυσικό αέριο έχει προκαλέσει χάος μεταξύ των παρασκευαστών του νιτρικού αμμωνίου διότι αυξάνεται κατακόρυφα το κόστος παραγωγής.

Η Yara, ένας ακόμη κολοσσός λιπασμάτων, διευκρίνισε πως το 40% της παραγωγής αμμωνίας στην Ευρώπη θα αναδιπλωθεί στο άμεσο διάστημα, δηλαδή εντός των επόμενων εβδομάδων, για να προστατεύσει τα περιθώρια κερδοφορία της.

Συμπλήρωσε πως η διάρκεια αυτών των μειώσεων στην παραγωγή της θα εξαρτηθεί από τις τιμές του φυσικού αερίου και του αζώτου.

Από το σιτάρι μέχρι την μπύρα

Δευτέρα, 31 Μαΐου 2021

ΣΟΚ ΣΤΗΝ ΣΑΛΑΜΙΝΑ: ΗΛΙΚΙΩΜΕΝΟΣ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΕ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ ΛΟΓΩ ΚΑΤΣΑΡΙΔΑΣ ΠΟΥ ΒΡΕΘΗΚΕ ΣΤΗΝ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΕΓΑΛΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕ !!!

 



Φρίκη: Μαρμελάδα μεγάλης εταιρίας με ολόκληρη κατσαρίδα κατανάλωσε ηλικιωμένος -“Μου προκάλεσε σοβαρά προβλήματα υγείας”

Από το ererportaz.gr

Ηλικιωμένος με 83% αναπηρία καταγγέλλει ότι αντιμετώπισε σοβαρά προβλήματα υγείας αφού κατανάλωσε μαρμελάδα πολύ γνωστής εταιρίας στην οποία υπήρχε μέσα “ζυμωμένη” κατσαρίδα.

“Δεν έχω ξανανιώσει έτσι. Έπαθα αφυδάτωση από τον πυρετό. Επί τέσσερις μέρες δεν μπορούσα να βάλω κάτι στο στόμα μου. Έφτασα πίεση 18 , είχα πολύ υψηλούς καρδιακούς παλμούς παρά το ότι παίρνω φάρμακα. Έπαθα και λιποθυμικό επεισόδιο.”

Ο Χρίστος Φ. μίλησε αποκλειστικά στο ereportaz.gr και στον Νίκο Νικολετάκη για το σοκ που υπέστη όταν διαπίστωσε τι υπήρχε μέσα στο πλαστικό δοχείο μαρμελάδας την οποία καταναλώνει πολλά χρόνια. “Προ 5 μέρες κάνω κάτι έτσι και νιώθω στο στόμα μου ένα σκληρό πράγμα. Ήταν ολόκληρη ζυμωμένη κατσαρίδα. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι αυτό το βρήκα σε συσκευασία τόσο μεγάλης εταιρίας η οποία διακινεί τρόφιμα σε πολύ μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και σε άλλα καταστήματα”.

Τρίτη, 2 Μαρτίου 2021

Η ΡΩΣΙΑ ΔΙΠΛΑΣΙΑΣΕ ΤΟΝ ΕΞΑΓΩΓΙΚΟ ΔΑΣΜΟ ΣΙΤΟΥ !!!

 


Τι αναφέρει το ΕλληνοΡωσικό Εμπορικό Επιμελητήριο:


Από την 1η Μαρτίου, η Ρωσία διπλασιάζει τον εξαγωγικό δασμό σίτου στο πλαίσιο της ποσόστωσης για την εξαγωγή σιτηρών στο εξωτερικό σε 50 ευρώ ανά τόνο από 25 ευρώ. Το αντίστοιχο διάταγμα της ρωσικής κυβέρνησης υπογράφηκε στα τέλη Ιανουαρίου.

Ο μεγάλος σιτοβολώνας του πλανήτη εξάγει εκατομμύρια τόνους σιταριού ετησίως. Αυτό από τη μία μεριά είναι πολύ καλό γιατί οι διεθνείς εισαγωγείς σίτου μπορούν να προμηθευτούν ποιοτικό σιτάρι σε πολύ καλές τιμές και η Ρωσία ενισχύει επιπλέον το εμπορικό της ισοζύγιο, αλλά από την άλλη αυτό ωθεί ψηλά τις τιμές σίτου στο εσωτερικό της Ρωσίας και επηρεάζει ανοδικά τις τιμές στα καλάθια των βασικών αγαθών των νοικοκυριών της χώρας. Οι εξαγωγές σίτου είναι επιθυμητές για τη Ρωσική οικονομία, αλλά η πολύ μεγάλη αύξησή τους μπορεί να καταστεί αρνητική για το πορτοφόλι του μέσου Ρώσου πολίτη. Με αυτή τη λογική η Ρωσική Κυβέρνηση και στα πλαίσια των προσπαθειών της να κρατήσει χαμηλά τις τιμές των βασικών αγαθών λαμβάνει μέτρα, όπως αυτό της αύξησης του δασμού στο σιτάρι.

Η ρωσική κυβέρνηση στα τέλη Δεκεμβρίου ανακοίνωσε μια σειρά μέτρων σχετικά με την αύξηση των τιμών των τροφίμων στη Ρωσία. Συγκεκριμένα, για την περίοδο από 15 Φεβρουαρίου έως 30 Ιουνίου 2021, καθορίστηκε ποσόστωση για την εξαγωγή σίτου, σίκαλης, κριθαριού και καλαμποκιού σε 17,5 εκατομμύρια τόνους. Ταυτόχρονα, από τις 15 Φεβρουαρίου, επιβλήθηκε δασμός για την εξαγωγή σιτηρών.

Σάββατο, 16 Ιανουαρίου 2021

FORBES: ΝΑΙ ΤΗΣ ΕΕ ΣΤΑ....ΣΚΟΥΛΗΚΟΜΠΕΡΓΚΕΡ !!!

 



Της Alex Ledsom

Το κίτρινο αλευροσκούληκο (mealworm) σύντομα θα αποτελέσει τμήμα της ευρωπαϊκής κουζίνας και των μενού σε μπαρ, για smoothies και μπέργκερ, μετά την απόφαση της Ευρωπαϊκής Ένωσης πως η κατανάλωσή τους είναι ασφαλής για τους ανθρώπους. Πρόκειται για το πρώτο βρώσιμο έντομο που θα φτάσει στα ράφια των ευρωπαϊκών σουπερμάρκετ - η ΕΕ αναμένεται, μάλιστα, να εγκρίνει τη βρώση και άλλων εντόμων σύντομα.

Τόσο η αγορά των φυτικών προϊόντων αλλά και των εναλλακτικών πηγών κρέατος δεν είναι πια μια εξειδικευμένη αγορά, ενώ προσφέρουν πολλές επενδυτικές ευκαιρίες. Η παγκόσμια επένδυση σε αυτές τις κατηγορίες τροφίμων εκτινάχθηκε από 25,4 εκατ. ευρώ το 2016 σε 1,1 δισ. ευρώ το 2020.

Μια υποκατηγορία, λοιπόν, αυτής της αγοράς είναι τα τρόφιμα που βασίζονται σε έντομα, για κατανάλωση τόσο από ανθρώπους όσο και από ζώα. Μέχρι τώρα η ανάπτυξή τους είχε καθυστερήσει στην Ευρώπη, εξαιτίας των απαγορεύσεων που είχαν επιβάλει ορισμένες χώρες-μέλη στην πώληση αυτών των ενναλλακτικών τροφίμων.

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) ανέφερε στις 13 Ιανουαρίου ότι τα σκουλήκια είναι ασφαλή για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Είναι μια σημαντική στιγμή για μεγάλες εταιρείες που παράγουν τρόφιμα που περιέχουν έντομα και εδώ και καιρό πιέζουν την ΕΕ να επιτρέψει την κατανάλωση αυτών των προϊόντων σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες. Προς το παρόν πωλούνται σε σουπερμάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου, της Ολλανδίας, του Βελγίου, της Δανίας και της Φινλανδίας, επειδή αυτές οι χώρες ερμήνευσαν έναν νόμο του 1997 πιο ανεκτά σε σύγκριση με άλλες χώρες.

Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου 2020

ΠΡΩΗΝ ΙΕΡΕΑΣ ΧΑΚΑΡΕ ΤΡΑΠΕΖΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΓΟΡΑΖΕΙ ΤΡΟΦΙΜΑ ΓΙΑ ΑΠΟΡΟΥΣ+ΑΣΤΕΓΟΥΣ !!!

 

 

Ένας 36χρονος ιερέας χάκερ από τη Βόρεια Ελλάδα κατάφερε να «τρυπώσει» σε τραπεζικούς λογαριασμούς τράπεζας και για επί τρία χρόνια αποσπούσε χρηματικά ποσά προκειμένου να αγοράσει τροφή και είδη πρώτης ανάγκης για τους άπορους.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με το ρεπορτάζ της Ρίας Τσοχαντάρη για την εκπομπή «Αλήθειες με τη Ζήνα», ο «Ρομπέν των Φτωχών» κατάφερε να αποσπάσει συνολικά 120.000 ευρώ, αγοράζοντας και διανέμοντας δεκάδες γεύματα για φτωχές οικογένειες.

 
Ωστόσο, ο πρώην ιερέας έγινε αντιληπτός από τη Δίωξη Ηλεκτρονικού Εγκλήματος και συνελήφθη. Σήμερα, βρίσκεται προσωρινά κρατούμενος στις φυλακές και αντιμετωπίζει τις κατηγορίες της σύστασης εγκληματικής οργάνωσης και απάτης με ηλεκτρονικό υπολογιστή, που μπορούν να του στοιχίσουν από πέντε έως 15 χρόνια στη φυλακή.

Σάββατο, 31 Οκτωβρίου 2020

ΜΕ ΛΗΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΤΑΪΖΟΥΝ ΤΟΥΣ ΔΟΚΙΜΟΥΣ ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΟΥΣ !!!

 


Ληγμένα φαγητά σε δόκιμους αστυφύλακες στην σχολή αξιωματικών της Ελληνικής Αστυνομίας προσέφεραν ως γεύμα σύμφωνα με καταγγελία της ένωσης αστυνομικών υπαλλήλων Δυτικής Αττικής.

Αυτό αναφέρει η καταγγελία που κοινοποιήθηκε στον υπουργό προστασίας του Πολίτη, κ. Μιχάλη Χρυσοχοϊδη.

Όπως καταγγέλουν οι συνδικαλιστές αστυνομικοί: «Βρέθηκαν τρόφιμα τα οποία δόθηκαν προς κατανάλωση με ληγμένη ημερομηνία λήξης άλλα και με επικολλημένη νέα, πάνω στην παλιά, ημερομηνία λήξης, κάποια εκ των οποίων καταναλώθηκαν αφού δεν εντοπίστηκαν εγκαίρως».

Πέμπτη, 1 Οκτωβρίου 2020

Η ΦΤΩΧΗ+ΠΕΙΝΑΣΜΕΝΗ ΕΛΛΑΔΑ 4η ΣΤΗΝ ΣΠΑΤΑΛΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΤΗΝ ΕΕ !!!

 




Την 4η θέση στη σπατάλη τροφίμων καταλαμβάνει η Ελλάδα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όπως προκύπτει από στοιχεία της νέας έκθεσης του ΙΟΒΕ. 

Στην ίδια έκθεση επισημαίνεται πως η χώρα μας πετά περί τα 196 κιλά τροφίμων σε ετήσια βάση. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση στα σκουπίδια καταλήγουν κάθε χρόνο 88 εκατομμύρια τόνοι τροφής. Η σπατάλη αυτή κοστίζει κάθε χρόνο στην ευρωπαϊκή οικονομία 143 δισ. ευρώ, ενώ ευθύνεται για το 15% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. 

Τετάρτη, 22 Ιουλίου 2020

ΠΑΝΑΚΡΙΒΑ ΠΛΗΡΩΝΟΥΝ ΚΑΙ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ !!!




Οι Έλληνες αγοράζουν λιγότερα και πανάκριβα τρόφιμα σε σχέση με την Ευρώπη


Σημαντική απόκλιση παρουσιάζουν οι τιμές των καταναλωτικών προϊόντων στην Ελλάδα σε σχέση με τις υπόλοιπες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και για αυτό το λόγο οι Έλληνες καταναλωτές επιλέγουν να στραφούν στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, μία κατηγορία που οι αλυσίδες σουπερμάρκετ έχουν δώσει μεγάλη έμφαση τα τελευταία χρόνια.

Αυτό προκύπτει από την Ενδιάμεση Εκθεση της Κλαδικής Έρευνας της Επιτροπής Ανταγωνισμού για τον κλάδο παραγωγής, διανομής και εμπορίας βασικών καταναλωτικών ειδών και ιδίως ειδών διατροφής, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα.

Σύμφωνα με αυτή στην Ελλάδα το επίπεδο τιμών διαμορφώθηκε στο 84% του ευρωπαϊκού μέσου όρου, ήταν δηλαδή κατά 16% χαμηλότερο από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο.

Ωστόσο τον μεγαλύτερο δείκτη μεταξύ των εξεταζόμενων χωρών κατέχει η Ελλάδα στην κατηγορία «Τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά», αλλά και στην κατηγορία «Αλκοολούχα ποτά και καπνός».

Παρασκευή, 27 Μαρτίου 2020

ΙΤΑΛΙΑ: ΑΠΕΛΠΙΣΜΕΝΟΙ ΠΟΛΙΤΕΣ ΞΕΣΠΟΥΝ ΕΞΩ ΑΠΟ ΚΛΕΙΣΤΗ ΤΡΑΠΕΖΑ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΧΡΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΟΥΝ ΤΡΟΦΙΜΑ !!!




Τι μεταδίδει το olympia.gr:


Στην Ιταλία πολίτες ικετεύουν τις τράπεζες να τους δώσουν 50 ευρώ για τρόφιμα

Παρακολουθώ τις εξελίξεις με τον κορωνοϊό από όταν ακόμα το πρόβλημα ήταν μόνο στην Κίνα.


Ο ιός ξεπέρασε τα σύνορα και έγινε παγκόσμιο πρόβλημα, έγινε πανδημία.

Ασφαλώς και πρέπει να υπακούμε στις εντολές της πολιτείας, της κάθε πολιτείας σε όποια χώρα κι αν βρισκόμαστε για το κοινό καλό.

Είναι όμως μέγα λάθος κατά την ταπεινή μου άποψη να μην βλέπουμε και τις υπόλοιπες απειλές που κρύβει αυτή η κατάσταση πέραν αυτής της δημοσίας υγείας.

Διαβάζουμε σήμερα ότι το Βιετνάμ η 3η χώρα παγκοσμίως στην παραγωγή ρυζιού βάζει πλέον περιορισμούς στην εξαγωγή ρυζιού λόγο κορωνοϊού.

Το Καζακστάν επίσης σήμερα αποφάσισε την απαγόρευση εξαγωγής σιτηρών λόγο κορωνοϊού.


Στην γειτονική μας Ιταλία, όπου οι πολίτες τους δεν έχουν ούτε έναν μήνα μέσα λόγο καραντίνας άρχισαν να διαμαρτύρονται ότι τελειώνουν τα τρόφιμα και δεν έχουν χρήματα να αγοράσουν. Μπορείτε να δείτε στο παρακάτω βίντεο πολίτες να ικετεύουν τις τράπεζες να τους δώσουν 50 ευρώ για τρόφιμα.

Κυριακή, 15 Μαρτίου 2020

ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ-ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ: ΜΕ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗ ΡΟΗ Η ΕΙΣΟΔΟΣ & ΔΙΕΥΡΗΝΣΗ ΩΡΑΡΙΟΥ !!!

ΝΕΑ ΠΡΑΞΗ ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟΥ
Στη νέα ΠΝΠ περιλαμβάνονται νέα προληπτικά μέτρα για την αποτροπή διασποράς του κορονοϊού, όπως το ότι θα πρέπει να είναι ένα άτομο ανά 10 τ.μ. στα σούπερ μάρκετ. 'Αλλα μέτρα που προβλέπονται στην ίδια απόφαση είναι ότι στα επιμέρους τμήματα εντός των υπεραγορών τροφίμων, όπως χώρος κοπής τυριών κ.λ.π θα τηρείται απόσταση 2 μέτρων μεταξύ των πελατών, ότι θα αποφεύγεται η χρήση μετρητών στις συναλλαγές και ότι οι υπάλληλοι θα φορούν γάντια ενώ επιπλέον, μέσα στις επόμενες δύο μέρες θα πρέπει να δηλώσουν οι επιχειρήσεις στο υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων, τα αποθέματά τους σε χειρουργικές μάσκες, αντισηπτικά διαλύματα και αντισηπτικά μαντηλάκια. Επίσης, όλα τα εστιατόρια μπορούν να κάνουν take away και delivery χωρίς επιπλέον άδειες.



Η Πράξη Νομοθετικού Περιεχομένου

Με απόφαση του υπουργείου Υγείας σε συνέχεια της δημοσίευσης της ΚΥΑ με αρ Δ1α/ΓΠ.οικ. 18149/2020, τ.β. ΦΕΚ 855, 13/3/2020, αναφορικά με το μέτρο απαγόρευσης λειτουργίας διαφόρων επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος και στο πλαίσιο πρόληψης διασποράς του κορονοϊού SARS- COV-2, κατά τη λειτουργία των υπεραγορών τροφίμων, αρτοποιείων, κρεοπωλείων, ιχθυοπωλείων, επιχειρήσεων παρασκευής προχείρου γεύματος - μαζικής εστίασης με take away-delivery, υπαίθριων-λαϊκών αγορών, παρακαλούνται οι υγειονομικά υπεύθυνοι των ανωτέρω επιχειρήσεων, όπως μεριμνήσουν για τα κάτωθι:


1. Εφαρμογή γενικότερων προληπτικών δράσεων

• Αποτροπή της εισόδου πολλών ατόμων ταυτόχρονα στην επιχείρηση (1 άτομο /10 τετραγωνικά μέτρα, ώστε να αποφεύγεται ο συγχρωτισμός.

• Ύπαρξη, σε ευκρινή θέση στις εισόδους και τις εξόδους των καταστημάτων, φιάλης αλκοολούχου διαλύματος (με αντλία έγχυσης και βάση) για την υγιεινή των χεριών, προς χρήση των πελατών.

Σάββατο, 28 Δεκεμβρίου 2019

ΤΟ ΛΟΜΠΙ ΠΟΥ ΑΠΟΦΑΣΙΖΕΙ ΤΙ ΘΑ ΤΡΩΣ...ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ !!!




Μια νέα έρευνα αποκάλυψε πρόσφατα τη διάβρωση επιτροπών του ΟΗΕ και της Ε.Ε. από τα λόμπι κολοσσών της βιομηχανίας τροφίμων. Πολύ λιγότερα γράφτηκαν για τη «διάβρωση» ελληνικών μέσων ενημέρωσης από τα ίδια λόμπι.

Λίγα χρόνια μετά την ίδρυση της Τουρκικής Δημοκρατίας, ο Κεμάλ Ατατούρκ έλαβε μια απόφαση που άλλαξε για πάντα τις διατροφικές συνήθειες της γειτονικής χώρας. Με σειρά νομοθετικών παρεμβάσεων που ενίσχυαν συγκεκριμένους καλλιεργητές και εμπόρους μετέτρεψε τους Τούρκους από δεινούς καφεπότες σε ένα έθνος που προτιμούσε φανατικά το τσάι.

Σήμερα η κίνησή του ίσως φαντάζει απολυταρχική. Ο «πατέρας των Τούρκων» όμως εκτός από αυταρχικός ήταν και γνήσιος αστός και όπως δεκάδες άλλοι πολιτικοί και επιχειρηματίες της τάξης του γνώριζε ότι μπορεί να αλλάξει τις διατροφικές συνήθειες ενός ολόκληρου λαού με βάση πολιτικά και οικονομικά κριτήρια.

Το σημαντικότερο παράδειγμα που αναφέρουν συχνά ιστορικοί και διατροφολόγοι ήταν η επιτυχία εταιρειών όπως η Kellog’s να επιβάλουν το ελαφρύ πρωινό με δημητριακά, αρχικά στις ΗΠΑ και στη συνέχεια σε όλο τον κόσμο. Πριν από τη Βιομηχανική Επανάσταση, η σημασία του πρωινού ως του πιο «σημαντικού γεύματος» το οποίο «δεν παχαίνει αλλά προσφέρει την ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός για όλη την ημέρα» ήταν άγνωστη.

Οι αγρότες στις ΗΠΑ συνήθως έτρωγαν ό,τι είχε περισσέψει από την προηγούμενη ημέρα – ένα σύστημα διατροφής που έπρεπε να αλλάξει όταν μετατράπηκαν σε βιομηχανικούς εργάτες με διαφορετικά ωράρια και συνθήκες εργασίας.

Σάββατο, 8 Ιουνίου 2019

ΑΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΠΑΡΑΜΕΝΟΥΝ ΜΕ ΦΠΑ ΣΤΟ 24% !!!



Εγκύκλιος της ΑΑΔΕ

Τζατζίκι, τυροκαυτερή, μελιτζανοσαλάτα και όλες οι άλλες συσκευασμένες «αλοιφές», κόλλυβα, έτοιμα γεύματα, σκόνες παρασκευής ζελέ και πολλά ακόμα δημοφιλή προϊόντα εξακολουθούν να υπάγονται στον συντελεστή ΦΠΑ 24%, με βάση νέα αναλυτική εγκύκλιο της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ). Στην ίδια κατηγορία περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, το φυσικό μέλι που είναι εμπλουτισμένο με βασιλικό πολτό, κανέλα, ξηρούς καρπούς κ.λπ., οι τσίχλες και οι καραμέλες χωρίς ζάχαρη οι οποίες έχουν όμως άλλες γλυκαντικές ουσίες, τα σιρόπια για την παρασκευή λεμονάδων και άλλων ποτών και τα συμπληρώματα διατροφής με βάση εκχυλίσματα φυτών κ.λπ. τα οποία δεν προορίζονται για την πρόληψη ή τη θεραπεία ασθενειών ή παθήσεων.

Η εγκύκλιος της ΑΑΔΕ διευκρινίζει ποια προϊόντα κατατάσσονται στη δασμολογική κλάση 2016, άρα παραμένουν σε ΦΠΑ 24%. Ο μακρύς κατάλογος περιλαμβάνει:

· Τα παρασκευάσματα που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν, είτε απευθείας ως έχουν [π.χ. τζατζίκι, τυροκαυτερή, ταραμοσαλάτα, ρώσικη σαλάτα, μελιτζανοσαλάτα, απομιμήσεις τυριών που περιέχουν αποκλειστικά φυτικά λιπαρά, μείγματα τυριών και φυτικών λιπαρών, απομιμήσεις βουτύρου με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος (π.χ. λιπαρές ύλες για επάλειψη που περιέχουν λιπαρές ουσίες άλλες από αυτές που προέρχονται από το γάλα ή ύλες των οποίων η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος είναι κατώτερη του 39% κατά βάρος), γεύματα έτοιμα προς κατανάλωση σε συσκευασία για τη λιανική πώληση (π.χ. μουσακάς, παστίτσιο κ.λπ.), κόλλυβα και παρόμοια προϊόντα] είτε κατόπιν επεξεργασίας (όπως το ψήσιμο, η διάλυση ή το βράσιμο στο νερό ή στο γάλα κ.λπ.), για τη διατροφή του ανθρώπου.

· Τα παρασκευάσματα που αποτελούνται πλήρως ή μερικώς από προϊόντα διατροφής, τα οποία χρησιμοποιούνται στην παρασκευή ποτών ή παρασκευασμάτων διατροφής για τη διατροφή του ανθρώπου. Η κλάση περιλαμβάνει παρασκευάσματα που αποτελούνται από μίγματα χημικών ουσιών (οργανικά οξέα, άλατα ασβεστίου κ.λπ.) με προϊόντα διατροφής (αλεύρι, ζάχαρη, γάλα σε σκόνη κ.λπ.), τα οποία προορίζονται να ενσωματωθούν σε παρασκευάσματα διατροφής, είτε ως συστατικά αυτών είτε για τη βελτίωση ορισμένων από τα χαρακτηριστικά τους (εμφάνιση, διατήρηση ποιότητας κ.λπ.)

· Οι σκόνες για την παρασκευή πουτίγκας, ζελέ, παγωτών και παρόμοιων παρασκευασμάτων, έστω και με την προσθήκη γλυκαντικών ουσιών. Συνεπώς, εδώ κατατάσσεται και το φρουί ζελέ (fruit gelee) σε σκόνη, το οποίο δεν μπορεί να καταναλωθεί άμεσα με τον τρόπο που παρουσιάζεται, αλλά για την παρασκευή του απαιτείται πρώτα η ανάδευσή του σε βραστό νερό.

Τετάρτη, 8 Μαΐου 2019

ΑΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΘΑ ΜΕΙΩΘΕΙ Ο ΦΠΑ ΣΤΟ 13% !!!




Με παράλληλη μείωση του ΦΠΑ στο 13% στην εστίαση

Σημαντική μείωση των τιμών στο καλάθι της νοικοκυράς θα επιφέρει η μείωση του ΦΠΑ στο 13% σε όλα τα τρόφιμα, που σήμερα επιβαρύνονται με συντελεστή 24%,την οποία ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός από το Ζάππειο Μέγαρο.

Το μέτρο θα εφαρμοστεί άμεσα, αμέσως μετά την ψήφιση του νομοσχεδίου στη Βουλή το οποίο θα κατατεθεί εντός του Μαΐου.

Η μείωση αυτή αναμένεται να οδηγήσει σε πτώση των τιμών των τροφίμων. Παράλληλα, σημαντική μείωση αναμένεται και στις τιμές των υπηρεσιών εστίασης λόγω της εφαρμογής ΦΠΑ 13% από το 24% σήμερα, μέτρο το οποίο επίσης περιλαμβάνεται στο πακέτο των ελαφρύνσεων που θα ενεργοποιηθεί άμεσα.

Αναλυτικά τα βασικά καταναλωτικά αγαθά στο οποία ο συντελεστής ΦΠΑ μειώνεται από το 24% στο 13% είναι τα ακόλουθα:
SSL Certificates