Σοκολάτες: Έρχονται και νέες ανατιμήσεις
Αντιμέτωποι με ανατιμήσεις στις σοκολάτες αλλά και σε προϊόντα που περιέχουν κακάο αναμένεται να έρθουν τις αμέσως επόμενες ημέρες οι καταναλωτές, εξαιτίας της εκρηκτικής αύξησης της τιμής του κακάο στις διεθνείς αγορές.
Μάλιστα πριν από λίγες ημέρες η τιμή του κακάο ξεπέρασε ακόμη και τα 12.500 δολάρια ο τόνος ενώ σήμερα βρίσκεται στα περίπου 8.700 δολάρια ο τόνος, όταν την αντίστοιχη περσινή περίοδο είχε περίπου 3.500 ευρώ ο τόνος.
Η σημαντική άνοδος της τιμής του κακάο οφείλεται στην μειωμένη συγκομιδή στην δυτική Αφρική, εξαιτίας της κλιματική αλλαγή και κυρίως στις έντονες καιρικές συνθήκες και στις ασθένειες των φυτών. Εκτιμάται, δε ότι η φετινή συγκομιδή θα είναι μικρότερη κατά 11% σε σχέση με την περσινή.
Ποια προϊόντα θα ακριβύνουν
Σύμφωνα με πληροφορίες του enikonomia οι ανατιμήσεις αφορούν συνολικά 120 κωδικούς, σε ποσοστό που φθάνει ακόμη και το 26%. Ωστόσο, όπως όλα δείχνουν όλες σχεδόν οι βιομηχανίες τροφίμων που παράγουν προϊόντα που περιέχουν σοκολάτα θα προχωρήσουν σε σημαντικές ανατιμήσεις.
Στη λίστα των προϊόντων περιλαμβάνονται πολλά τα οποία περιέχουν κακάο. Αναλυτικότερα, οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις αναμένεται να γίνουν στις κουβερτούρες, οι οποίες φτάνουν το 26% και θα περάσουν σταδιακά στα ράφια των σούπερ μάρκετ από την επόμενη εβδομάδα και ανάλογα με τα αποθέματα που έχουν στις αποθήκες τους.
